A Ju Ferraz do canal “TPM, pra que te quero?” fez uma receita de TORTA DE CHOCOLATE FUNCIONAL, com muito amor e muuuuuita MAÏS PURA Puro Mascavo, para dar um toque especial na receita. 
Quem aqui AMA?!
Vamos lá com a receita:
Para a massa
½ xíc. de nozes
¼ xíc. de castanha de caju
1 col. sopa de cacau em pó
1 xíc. de MAÏS PURA Puro Mascavo
2 col. óleo de coco
Para o recheio
300g de chocolate 70%
1/3 xíc. de leite de coco
Decoração
50g de chocolate branco derretido
MAÏS PURA Puro Mascavo a gosto
Modo de preparo
Comece pela massa. Em um triturador, adicione as nozes, a castanha de caju, o cacau em pó, a Pipoca MAÏS PURA Puro Mascavo e triture bem. Depois, adicione o óleo de coco e triture por mais 30 segundos. Retire do triturador e acomode em uma forma de fundo removível. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por 10 minutos. Enquanto isso, prepare o recheio.
Coloque o chocolate em uma tigela e leve para derreter. Depois, traga de volta e adicione o leite de coco. Incorpore até virar uma ganache lisa e homogênea. Reserve até a hora de usar.
Depois da torta ter saído do forno, adicione a ganache e leve para o freezer por 1 hora. Volte e decore com chocolate branco e MAÏS PURA Puro Mascavo a gosto. Bom apetite.
Para quem quiser assistir o vídeo com a Ju ensinando a fazer:
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Beijinhos!
